VINIFICATION ET ELEVAGE
Vendanges manuelles, macération semi carbonique de 12 jours en grappes entières, élevé en foudres de chêne pendant 8 mois.

DÉGUSTATION
ŒIL : Couleur rubis profond
NEZ : Arômes de fruits rouges, de pivoine, notes poivrées. Parfois floral, violette.
BOUCHE : Une belle minéralité lui apporte intensité et finesse.

SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 14-15°
GARDE : entre 8-10 ans

RÉCOMPENSES

2015 : Médaille d’argent au concours des Burgondia 2017
2016 :
Burgondia d’or 2018
Médaille d’argent au concours international du Gamay 2019
17/20 dans la revue Beaujolais – Bourgogne aujourd’hui 2018
Médaille d’or au concours des Beaujolais au Pays Bas
2017 :
Burgondia d’or 2019