VINIFICATION
Vendanges manuelles ; Vinification : macération semi carbonique de 15 à 20 jours, cuvée parfois égrappée en partie.

ELEVAGE
70% en foudres de chêne et 30% en fûts pendant 16 à 18 mois.

SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14°C
GARDE : 10 ans et plus

RÉCOMPENSES

2015 : Médaille d’argent au concours international du Gamay 2019

2016 : Médaille d’argent au concours international du Gamay 2019

2 étoiles au guide Hachette 2019.