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Cuvées de caractère
Nos vins de caractère sont une invitation au partage !
Ils vous accompagnent dans vos moments de convivialité tel un chaleureux repas en famille.

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Brouilly

Les Mignonnes de Pierreux

HARMONIEUX & FRUITÉ


CÉPAGE : Gamay
TYPE : Rouge
COMPOSITION : Assemblage de 6 petites parcelles du climat Pierreux
TERROIR : Roches volcaniques siliceuses, bleutées, schisteuses, piémonts anciens ; expositions Sud, Sud-Est et Nord
AGE DE LA VIGNE : de 5 à 80 ans

VINIFICATION ET ELEVAGE
Vendanges manuelles, macération semi carbonique de 9 jours en grappes entières, élevé en foudres de chêne pendant 8 mois.

DÉGUSTATION
ŒIL : Couleur rubis
NEZ : Arômes délicats de petits fruits rouges et frais.
BOUCHE : Harmonieux, un joli fruité pour un grand plaisir.

SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 13-14°
GARDE : entre 5-6 ans

RÉCOMPENSES

2018 : Meilleure note dans la Revue du Vin de France 2017 : 1 étoile dans le guide Bettane et Desseauve 2020 2016 : sélectionné dans le magazine « Bourgogne aujourd’hui » et Le Point spécial vin de sept 2018